2022年春節前夕，由中國品牌戰略發展研究中心、儒風新生活推廣委員會、青島生態鏈產業促進會餐飲專委會、巨小食餐飲平臺與華文視訊、央視頻等共同特別策劃了中國首屆魯菜春節聯歡晚會，將主題聚焦中國味?魯菜情，邀約十大中國烹飪大師共同在青島長新漁家灣海宴酒店參與節目錄制。通過這一張首屆魯菜春晚王牌，將把烹飪大師精心制作的《團年飯》魯菜文化名片推向世界。

齊魯大地是炎黃文化的搖藍之一。魯菜，是中國傳統八大菜系之一，發端于春秋戰國時期的齊國和魯國，是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系，是黃河流域烹飪文化的代表。一方水土養一方人。中國魯菜春晚《團年飯》匯聚了當今中國餐飲界的頂級天團，身懷絕技的傳承人中國烹飪大師高炳義、賈富源、費洪遠、戴永良、尹順章、陳秀英、董書山、武善忠、王傳和、綦建壽、張立田等先后登場一展身手，魯菜精品盡出。費洪遠大師展示蔥燒海參、熗烏魚條；戴永良大師精制香酥雞、糖醋黃花魚；尹順章大師烹飪火龍百財、好福海參；武善忠大師燉燒蘿卜雞、非遺甜沫；王傳和大師表演絕技爆炒腰花、八寶葫蘆雞；陳秀英大師面團千層餅、山海經饅頭；綦建壽大師燒燜燕窩鳳尾蝦、九轉大腸；董書山大師烹調茄汁雞餅、張立田大師炸蠣鰉；大師們精湛的絕活絕技，令人嘆為觀止……

魯菜春晚是一檔展現魯菜美食獨特魅力的綜藝節目，《團年飯》節目是中華魯菜傳統美食的集中代表和體現。節目采用平民化視角，匯聚一餐洋溢著濃郁年節氣氛的團年飯。把魯菜在琳瑯滿目，五光十色的食材中悉數登場，蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒……十大烹飪大師輪流斗菜，中式烹調技法十八般武藝驚艷亮相，傳播中華傳統魯菜美食博大精深，爆紅一道道精心制作的魯菜團年菜，挖掘一個個真真切切的暖心故事，表達一份份飽含深情的祝愿和守候，營造出了一種親情滿滿的家庭聚會氣。在新春佳節濃情蜜意之間，彰顯食尚生活新魯菜，傳遞齊魯大地的中華魯菜飲食的優秀代表爭奇斗艷，在歡樂祥和的氣氛中讓觀眾一飽眼福，充滿對魯菜美食佳肴的向往和對中華魯菜飲食文化滿滿的自豪感。

年俗里有說不完的故事，道不盡的風情。年俗里飽含著人們對吉祥如意的向往，對和諧美滿的渴望，對至善至美的執著追求。能夠做得好、吃得香，讓人們在享用美味佳肴的同時，使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格特點進一步得到升華，這是中國魯菜春晚組委會將優秀魯菜飲食文化向大眾群體推廣和傳承的宗旨。

冬去春來，萬象更新。回山東老家過年，說不完的鄉情、聽不夠的鄉音、吃不厭的鄉味。虎年春節，《中國魯菜春晚》陪您溫暖過大年！