爆漿二字映入眼簾，不禁口水直流。而如今，隨著烹飪技藝的發展與進步，各種各樣爆漿美食層出不窮，而這當中最讓小編味蕾折服的當屬——爆漿什錦福袋。?這道菜每次上桌都會讓人眼前一亮。裝著飽滿的餡料，一口下去餡飽汁足，香香的味道充斥在口中，簡直幸福。?今天呢，小編就帶大家來感受一下這一福袋，菜如其名，它的外觀確實如福袋一般，不過它的做法簡單易學，一起來試試吧。

爆漿什錦福袋

所需食材：

豆腐泡

豬肉沫

干筍絲

上海青

鮮香菇

醬油

料酒

淀粉

油

蔥

糖

制作步驟：

1.將鮮香菇去把切碎。

2.將豆腐泡切開一頭，將里面的肉挖出來，留下一層豆腐皮就行啦，注意不要挖破哦！

3.在豬肉沫中加入適量醬油和料酒，攪拌均勻，后加入挖出來的豆腐肉和香菇碎，攪拌均勻。

4.將肉餡塞入空豆腐泡中，不要塞太滿（大約七分就行），留出足夠空間。

5.用干筍絲將留空部分系住。（也可以用牙簽和其它有韌勁兒的食材封口哦！）

6.上海青燙熟擺盤。

7.將做好的福袋放上蒸鍋，水開蒸二十分鐘，擺盤。（也可以用高湯煮哦！）

8.鍋中熱油，待油熱，倒入蔥花，炒熱，倒入醬油，適量糖和淀粉水，攪拌煮沸即可。

9.最后將做好的汁兒澆在福袋上面即可。

既好看又好吃的福袋就做好了，當鮮嫩的汁水在嘴里炸開的時候，是不是有種幸福感呢？?

嘿嘿嘿_(:D)∠)_，趕快回家試試吧！

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