一層山小漁翁作為海邊人，有幸過著靠海吃海的日子，一年四季都能吃到美味的海鮮，是多少人羨慕的生活。

開漁季以來，海鮮更是生猛多樣，各種各樣的海鮮都讓你挑花了眼，一層山生態(tài)作為一個分享美食的平臺，更是精心的為吃貨們挑選出口感最佳的海鮮。接下來看看小漁翁要為你介紹什么美味海鮮吧！

馬鮫魚在每年入秋后，在我國頻繁活動于東海、黃海和渤海，常在湛藍(lán)的濤波里，形成青灰灰的一大片，一撥撥激起水花，景象蔚為壯觀。馬鮫魚味道最為鮮美，被沿海一帶的人稱為"串烏"，是最受美食愛好者追捧的 "魚中極品"

馬鮫魚的營養(yǎng)價值

1.平咳和補氣

馬膠魚的肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，它所含的蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，具有平咳、補氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用療效。小漁翁建議大家可以經(jīng)常食用馬鮫魚哦，香煎馬鮫魚就非常不錯，不僅制作簡單，而且食用效果也非常好。

小漁翁親自香煎的馬鮫魚片

2.提神和防衰老

常吃馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，對治療貧血、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱等癥均有一定輔助療效。在民間，婦女生完小孩之后，家人就用馬鮫魚煲湯給她們喝，這樣不僅能夠補充營養(yǎng)，還有助于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。

小漁翁親自香煎的馬鮫魚片

馬鮫魚肉多刺少，肉嫩味美，在民間有"山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚"的贊譽呢！更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同贊的人間美食。哇，小漁翁都逃不過它的魔爪。接下來就是食譜分享時刻啦~看過來

香煎馬鮫魚片

材料：馬鮫魚片、料酒、黑胡椒粉、鹽、油

做法：

1.將切片的馬鮫魚清洗干凈，控干水分

2.用料酒，黑胡椒粉，鹽將馬鮫魚片腌制10分鐘

3.熱鍋冷油，油熱后放入馬鮫魚片，煎至兩面金黃

4.將馬鮫魚片裝盤，滴幾滴檸檬就可以開始大口吃啦~

小貼士：

加幾滴檸檬可以去腥味。

小漁翁今天的分享就到這里了，如果你也喜歡美食，喜歡海鮮，記得關(guān)注小漁翁哦~