1.食用功效

霍山石斛可以當(dāng)保健食材供人們食用，人們使用它以后可以吸收豐富的天然多糖和十幾種氨基酸，還能吸收一些礦物質(zhì)和維生素，這些營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)人體代謝，也能維持人體各器官功能穩(wěn)定，它能增強(qiáng)人體素質(zhì)，也能延緩人體衰老。

2.藥用功效

霍山石斛不單能食用，還能用它入藥，以后能益胃生津，也能滋陰清熱，更能調(diào)和陰陽(yáng)，對(duì)人類的口舌生瘡，聲音嘶啞以及腎虛無(wú)力還有高血壓和高血脂以及心臟病都有明顯預(yù)防和治療作用。

清熱解暑的用法

霍山石斛是一種能清熱解暑的健康食材，人們?cè)谛枰獣r(shí)，可以取霍山石斛40克，新鮮竹葉15克，糙米150克，把它們?nèi)壳逑锤蓛粢院螅旁阱佒屑忧逅笾啵蠛靡院笤缤砀魇褂靡淮危湍芮鍩峤馐钜材芤鏆馍颍茏屓藗兿奶旖?jīng)常出現(xiàn)中暑癥狀很快減輕。

預(yù)防上火的用法

霍山石斛不但能清熱解暑，還能清熱解毒，平時(shí)人們食用它以后能預(yù)防上火，在食用霍山石斛時(shí)，可以把新鮮的霍山石斛、西洋參、老鴨等食材搭配在一起煲湯喝，這樣既能讓人體吸收豐富營(yíng)養(yǎng)也能滋陰潤(rùn)燥防止多種上火癥狀發(fā)生。

止咳化痰的用法

止咳化痰也是霍山石斛的重要功效之一，不過(guò)想讓它發(fā)揮最好的止咳化痰作用，應(yīng)該把它燉羅漢果搭配著一起服用。在需要的時(shí)候可以取羅漢果半個(gè)，霍山石斛十克，能放在鍋中加清水煮開(kāi)再煮半小時(shí)左右，取出以后代茶飲用一天中可以飲用多次，能讓咳嗽痰多的癥狀很快減輕。