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做好的年糕如何吃(做好的年糕怎么吃)

華峰博客 154

我比較喜歡吃糯唧唧的美食,發現朋友圈里很多人在曬爆漿年糕,看到這種食物,這怎么能少得了我呢?

于是就在家里做了它,發現確實好吃,香甜軟糯,芝士味道很濃郁,是甜食者的福利!

今天我就把爆漿年糕的做法分享給大家,喜歡吃這種糯糯食物的朋友不要錯過哦!

用料:

糯米粉,芝士片,白糖,糖桂花。

做法:

撕掉芝士片外邊的膜,把芝士片折疊成小塊狀。

將200g的糯米粉倒入大碗中,加一湯勺的白糖,攪拌均勻。

往糯米粉碗中倒入適量的熱水,攪拌后,用手揉成光滑的面團。(這里加的水沒有固定量,需要一點點的加,能把糯米粉揉成團,且不粘手就可以了。)

把揉好的糯米團搓成長條,用刀切成小塊。

取一塊糯米團,搓圓后按出一個窩狀。

往窩中填入準備好的芝士,給它分開,包住芝士,將糯米塊整成長方形。

往鍋內少量地加一點點油,將年糕塊放入鍋內煎制。

煎到六面都金黃且按壓年糕,能感受到年糕里面變得很軟,就可以出鍋了。

往年糕表面淋上一點糖桂花,這道爆漿年糕就做好了。吃的時候糯糯的,里面的芝士香味很濃郁,喜歡的朋友趕緊試試吧!

做好的年糕如何吃(做好的年糕怎么吃)

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甜品甜點教程
作者:懶人廚房
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