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手工奶糖如何做(手工奶糖的做法)

華峰博客 147

糖果屬于是一種零食類型的,雖然它的體內帶有著豐富的糖類元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明顯的區別。除了市面上可以購買到糖果,在家里面也是可以自己進行制作的。手工糖果的做法及配料,都會為大家講到。以下就讓我們一起來看看手工糖果的做法!

1.牛軋糖

(1)首先準備好花生,去掉皮,入烤箱烤一會兒,蔓越莓切成小顆粒狀。

(2)鍋里放入黃油,開小火把黃油化開,然后再把棉花糖給倒進去。

(3)慢慢的將棉花糖攪拌均勻,到棉花糖可以拉絲了,就可以關掉火,加上適量的奶粉,攪拌均勻

(4)接著再把花生與蔓越莓,白芝麻一起加入,均勻的攪拌

(5)接著,便可以起鍋,把它們用搟面棍趕的均勻化,等涼了之后,便可以切成自己喜歡的大小,牛軋糖便做好了。

2.蛋白糖

(1)準備好適量的雞蛋,將蛋清與蛋白分離開,蛋清給打成泡沫的狀態。

(2)緊接著再加入適量的白糖,打成細膩性的泡沫。打好之后,再加入適量的淀粉,均勻攪拌。

(3)把打好的蛋白糊慢慢的鋪到烤盤上面,烤箱要提前預熱呢。

(4)等蛋白蛋烤好之后,便可以拿出來進行食用了。

3.花生糖

(1)準備好炒過的花生米,可以自己炒也可以在市場上面購買,把花生米的皮給去掉。

(2)鍋里面加入糖,要均勻的攪拌,等糖變成了金黃色的之后,便可以關火了,把花生米給放進糖水里面

(3)要把花生米給攪拌均勻,弄好之后,放到干凈的地方,趁花生糖還是熱的時候切,涼了之后,就不好切了,切成適合的大小放涼便可以食用了。

以上為大家介紹到了三種常見性的手工糖果的做法,不知道大家有沒有學會呢?平時的日常生活中,想要吃糖果可以自己購買原材料在家里面自己進行制作的,雖然過程會比較麻煩,但是結果卻是令人充滿成就感,這種甜蜜的氣息,還可以團聚家人之間的情感呢!

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