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絲瓜怎么保存(絲瓜是常溫保存還是冷藏)

華峰博客 113

絲瓜是夏秋季的時令蔬菜,食用它具有美容養顏及保健作用,深受消費者的喜愛。在城市或農村,利用庭院、溝邊地頭種上幾棵絲瓜,既美化了環境,又有絲瓜食用,還能收老絲瓜供刷鍋洗碗之用,真是一舉多得的好事。為提高零星種植絲瓜的產量,從在什么時間種?有哪些管理措施方面談談自己的經驗。

一、適期晚播

絲瓜種子發芽最適宜的溫度為28~30度,30~35度種子發芽迅速。植株生長需要日平均氣溫為18~24度,開花時要求日平均氣溫在26~30度。為此可看出絲瓜是喜溫作物,對溫度要求較高,所以我們零星種植,無保溫設施,只能依靠自然溫度。這就要求選準播種時間,如播得過早,絲瓜幼苗受寒后,易生病,不發苗,影響以后生長。在黃淮區域,按照本人的經驗是,干籽直播宜在4月中、下旬,育種移栽的可在4月初。只要在5月初見苗,就能快速生長,也不會有寒苗現象。基本上在7月初可見瓜,中旬以后進入結瓜盛期。

二、整地與施肥

有人會說種幾棵絲瓜,不必花費這么多的功夫吧?但為了讓絲瓜植株長得更好,結瓜多,就必須對種植的地方,不必全方位的施肥耕地,而是進行挖穴整地,就是根據種植空間大小,計劃可以種多少株,而挖多少個穴。一般每株占用空間在1.5~2平方米。所挖穴要50㎝見方,深翻深40㎝,在深翻同時,每穴施有機肥2~3公斤(其中餅肥20克),復合肥20克,并在下種或移前5天澆透水,增加土壤濕度。

三、催芽播種

為提高出苗率,不管是直播或育苗,在下種前都要進行浸種催芽,方法是將種子放在50~55度溫水中不停攪動燙種20分鐘,然后用與室溫的水浸種12小時右。撈出裝入布袋內,置于25度環境中催芽,期間每天沖一次水,當種子露白后即可直接播種。也可用花盆置于陽臺上或院內背風向陽處進行育苗。直播的每穴種4~5粒種子,以后留苗2~3株。育苗移栽的,當苗露真葉時即可移栽,每穴栽2~3株苗。

四、管理

1、搭架:絲瓜是攀爬植物,如不搭架,任其在地面上生長,對產量影響很大,有人專門做過試驗,搭架與在地面上生長產量相差50%之多。因此,搭架引蔓,是絲瓜高產種植中,不可缺少的一項措施。架高要看其環境而定,但一般不能少于2米,架上面積按每株1至2平方米安排,留足攀爬空間,減少莖葉郁閉現象。當絲瓜甩蔓30~40㎝時,可人工引蔓上架,當瓜須抓住攀爬物后,它自行就上架了,但要調整攀爬方向,不能使其亂爬。

2、中耕:在絲瓜幼苗沒有甩蔓前,在澆水的基礎上,要進行2次中耕松土,第一次移栽的在緩苗后,直播的在3葉期,第二次在甩蔓時結合施肥,甩蔓以后,再結合培土進行一次中耕。

3、施肥澆水:零星種植地一般多荒廢地,土壤有機質可能稍高些,但要在足施底肥基礎上,根據植株長勢,追2~3次肥,一般在緩苗后或幼苗3~4葉期施一次氮肥;甩蔓后施一次復合肥,或餅肥;第一個絲瓜座住后,再施肥一次。施肥量以每穴15克左右為宜,不能過量。施肥結合澆水,澆水要一次澆透。結瓜盛期后,保持土壤濕潤即可。

4、植株調整:絲瓜有側枝生長旺盛特點,一般是當主莖入架后,可在基部留一強壯的側枝與主莖同行,其余側枝都打去。當長到20~22葉左右時留瓜摘心。也可在主莖4~6葉時摘頂心,產生的側枝留2個,其余去除。打心留瓜同上,留瓜不能只留1個瓜,要留2~3個,在瓜座住后,去一個弱的瓜條,留2個強壯的促健壯生長。此后生長點再次產生的分枝,每隔5~6片葉留瓜打頂心,依次類推。進入盛果期后,可去除50%雄花和老黃葉片及弱空枝,減少養分的消耗。

五、收獲

絲瓜以鮮嫩為食材,所以不能采收過晚,一般座瓜后7~10天即可采收。

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