每100克的圓蔥所帶有熱量為39卡路里，一個(gè)圓蔥可食一部分的重量大約為90克，之而帶有熱量應(yīng)該是35卡路里。圓蔥熱量并不是很高，吃洋蔥確實(shí)能起到一定的減肥的目的，由于圓蔥里面含有一種特殊成份，這類成份稱為原兒茶醛，這些物質(zhì)能夠有效的避免脂質(zhì)在身體里的沉積，并且還能促進(jìn)人體新陳代謝，協(xié)助食物消化。

洋蔥的做法

1、涼拌洋蔥：將圓蔥清洗切成絲放進(jìn)玻璃碗中，放入冷水未過(guò)洋蔥絲，放入冰箱冷藏12鐘頭；第二天把它撈起來(lái)，放香萊、陳醋、檸檬水、油辣子、生抽和耗油，拌勻就可以。

2、炸洋蔥圈：先除掉圓蔥的頭和尾，然后點(diǎn)擊橫面切割成圈放一旁預(yù)留；在碗里打進(jìn)兩個(gè)雞蛋，拌勻；將洋蔥圈沾有蛋液，再換炸雞裹粉裹勻；在鍋中倒進(jìn)適量油，油燒后放入裹起來(lái)的洋蔥圈，炸至兩面金黃后起鍋；將花生醬放到小碗里，即可食用。

洋蔥可以儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間

洋蔥可以儲(chǔ)放三個(gè)月之上的時(shí)間也，但儲(chǔ)存的過(guò)程當(dāng)中，要把其放到干躁、遮光的環(huán)境里，防止圓蔥返潮，最好使用保鮮袋把它遮蓋后，放進(jìn)凍庫(kù)中，并且環(huán)境溫度始終保持在零下二度上下，讓圓蔥的儲(chǔ)存時(shí)間變長(zhǎng)。