米其林三星是最大的。米其林星級餐廳沒有七星級，其評分標準分為三個級別：一星、二星和三星，其中三星是最高級別。米其林星級餐廳的評審員根據(jù)口味、工藝水平和自主創(chuàng)新水平進行評估。
什么是米其林餐廳？
米其林餐廳不是米其林集團旗下的餐廳，而是米其企業(yè)科學(xué)研究的餐廳評價體系。
1900年，米其林的創(chuàng)始人出版并發(fā)布了一本手冊，介紹了酒店、餐廳及其汽車維修等具體內(nèi)容。關(guān)鍵是給司機和游客看。
當(dāng)時，米其林的創(chuàng)始人作為自行車旅行越繁榮，生意就越好，所以他發(fā)布了一本與汽車新聞相關(guān)的米其林手冊。
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