非洲冰草--冰菜，是番杏科的“冰葉日中花”

拉丁文（Mesembryanthemum crystallinum）

主要分布在非洲、亞洲西部和歐洲都。它的最大特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，里面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草（iceplant）。

其實冰草是一種耐鹽堿植物，可以生長在海邊，冰晶式小泡泡里的液體中含有鹽分，所以吃起來本身就帶有一些咸味。其實在歐洲一些地方冰草作為蔬菜吃，現在也傳入國內了，在上海的一些菜市場已經都能買到。只是不夠普及，至少在我們每次問賣菜阿姨買冰草的時候，旁邊的人都會問“這是什么啊？”。百度上說冰草多數在植物大棚內栽培的而成，食用時無需擔心農藥污染方面的問題，富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質，適當的鹽分，清脆的口感，使得冰菜被稱為是一種「安全·安心」的蔬菜。 棒棒噠！

哦，原來是番杏科，難怪小艾看到第一眼就驚呼是多肉嗎？

忍不住幫大家拓展下我們身邊番杏科多肉吧。

美麗日中花

別名：冰花，拉丁文名：Mesembryanthemum crystallinum L. 番杏科、日中花屬一年生或二年生草本。第一次見到它是小艾和多肉大咖二木逛辰山植物園的時候，在藥草園的一角栽著一片美麗日中花，和葉子比起來花朵巨大花色非常艷麗，花瓣很薄，陽光照射下閃閃發光。實在令人印象深刻。

生石花

這個植物大家一定都不陌生嘍，是番杏科，生石花屬的。通常小伙伴們更喜歡稱它為“屁股花”。植株矮小，主要由兩片對生的肉質葉聯結而成。頂端平坦，中央有裂縫，花朵從裂縫中開出。由于外形和色彩像大大小小的小石子被喻為“有生命的石頭”。其實這樣的外形是因為自然界的“擬態性”。原產于非洲的這些小家伙，主要生長在干旱的沙礫中，這樣的偽裝很難被食草動物發現呢。

枝干番杏

為多肉品種中很流行的品種之一哦，各路淘寶一度都推出過“播種出來的小兔子”萌翻無數少男少女。枝干番杏和冰草一樣葉片非常肉質，葉子因有一層透明反光的隆起，所以呈半透明富有顆粒感，非常可愛。后期生長生長迅速，很容易群生，大群生開花是非常壯觀的。

四海波

為番杏科肉黃菊屬多肉植物。喜溫暖濕潤通風良好的小環境，夏季休眠，需要適當遮蔭。秋冬恢復生長期后需要充足的光照及適當的肥水。很快會孕育花朵，花色以黃色為多。由于葉形葉色較奇特，非常肉質，葉十字交互對生大部分葉面有肉齒，葉尖有肉質粗纖毛，小艾自己給他起了“小鯊魚”的愛稱。

快刀亂麻

番杏科快刀亂麻屬，原產于南非。很具喜感的多肉一枚，葉片的形態像高高舉起的小手，在說“報告老師，我知道”

又像是一把把小刀，雖然沒有見到“亂麻”。由于花色艷麗，生長速度較快很容易群生，很適合養肉初級者拿來種植，樹立信心。

五十鈴玉

又名橙黃棒葉花（Fenestraria aurantiaca）是番杏科棒葉花屬的多肉植物。原產地是南非和納米比亞等地。整株非常肉質，密集成林，葉子棒棒狀，頂部有透明的“窗”。株形奇特，開花美麗，很適合家庭培育。由于體內水分含量較多，切記頻繁澆水。

好啦，番杏科植物拓展就介紹到這，家里這盤冰草我可要開動嘍！

溫馨提示

沒有好調味料的冰草注定是孤獨的冰草，記得吃冰草時配略帶一點甜味的沙拉醬哦。