欧美日产国产成人免费图片,国产精品久久久久av蜜臀,欧美韩国日本一区,在线精品亚洲一区二区不卡

西米如何做好吃又簡單(西米怎么做好吃又簡單)

華峰博客 158

我們經常會在甜品里吃到一種食物,它叫做西米,非常Q彈,很多人都特別喜歡吃。很多甜品里也經常會出現西米的身影,比如非常火爆的西米露、楊枝甘露、芋圓燒仙草、木瓜西米露等等,里面就會加西米。小時候吃西米,我一直以為它是大米的一種,也沒有去深究,哪想到有一次記無意中聽到別人說西米并不是大米的一種,那么西米它究竟是什么米呢?我吃了20多年西米,這回終于弄清楚了。

西米雖然有一個米字,但是它并非我們平時吃的主食的那種米,可以說跟大米完全是兩種食物。正宗的西米其實是從西谷椰樹里提煉出來的一種淀粉,然后把淀粉再加工成像米粒一樣大小的一種食物。所以,搞了半天,只是因為它的外形像米,所以叫做西米。但是現在很多商家為了減少成本,把西米的主要原料換成了木薯淀粉。因為都是淀粉類,普通人很難分辨出來。所以,大家在買西米的時候,一定要注意看西米的成分表。如果是用木薯淀粉做的,那么就不是正宗的西米,但是用木薯粉做的西米價格確實是比較便宜的,只要幾塊錢一斤。

所以外面幾十塊錢一小碗的椰汁西米露,其實成本低到你難以想象,而且說實話,像椰汁西米露這種簡單的甜品,其實自己在家做真的很簡單,而且又省錢。既然說到這里了,那我就給大家分享一下椰汁西米露的做法吧,味道不輸甜品店哦。市面上的西米又分為大西米和小西米,味道一樣,只是大小不一樣,根據自己的喜好選擇就可以了。我自己更喜歡大西米,就以大西米為例吧。

鍋里加入大量的水,煮西米,水一定要多,不然把水煮黏稠之后,西米就難以煮熟了。這是很多廚藝小白會犯的錯。那如果說煮到中途發現水被煮黏稠了怎么補救呢?把西米過濾出來,然后鍋里倒入大量的開水,再把西米放進去煮。這樣也是可以的,但是最好是最開始就把水加足。

水開之后把大西米放進沸水里,用小火煮20分鐘,然后關火燜15分鐘,燜完之后你會看到西米完全變成了透明色,說明西米就熟了,為了保持它的Q彈,一定要放在冰水里泡30秒。如果不過冰水的話,西米會沒有彈性,吃起來會有些軟。然后倒入碗里,再把冰鎮后的椰汁倒進去就可以了。我用的椰汁是某知名品牌的椰汁,它自帶奶香味,而且椰汁味非常足,所以無需加任何東西,這是最方便的做法。而且味道不輸甜品店。

還有一種就是不用椰汁,用椰漿、淡奶和煉乳調和而成的,這三者的比例我就不多說了,因為每個人的口味不一樣,我覺得最有效的辦法就是少量多次加入,每次加完后自己嘗一下,直到調到適合自己的口味就可以了。這種相對就會麻煩一點,而且用到的食材會比較多。但是口感上是有一定的差別的。其實兩個方式的成本都差不多,只是看你自己更喜歡哪一種而已。

做好的西米露里還可以根據自己的喜好加入一些堅果或者水果。自己做的西米露好吃又健康,而且經濟實惠呀。西米的主要成分是淀粉,淀粉的主要成分是碳水化合物,所以減肥的小伙伴們要少吃。還有就是有糖尿病的人是不能吃西米的哦。你還知道西米的哪些冷門小知識呢?歡迎在評論區留言交流哦。

喜歡我的美食,記得點贊、關注我喲。如果我的美食對您有用,歡迎轉發、收藏。

上一篇:

下一篇:

? 同類閱讀

分享
? ?
? ?
主站蜘蛛池模板: 万山特区| 秭归县| 扬州市| 綦江县| 天祝| 胶州市| 名山县| 永平县| 通江县| 涡阳县| 西平县| 宣恩县| 二连浩特市| 尼玛县| 鹿邑县| 凌海市| 福泉市| 苏尼特右旗| 宜阳县| 乐都县| 怀来县| 安丘市| 栾城县| 柘荣县| 邵东县| 平罗县| 沧州市| 磐安县| 兰考县| 深圳市| 丹巴县| 三原县| 白河县| 称多县| 昌江| 勐海县| 玉溪市| 乐清市| 阿拉善右旗| 阿克苏市| 兴仁县|